Tìm kiếm: khoai lang

Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ dễ trồng, dễ chế biến, rau khoai lang còn là một kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Không chỉ sở hữu màu tím quyến rũ, khoai lang tím còn ẩn chứa một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh từ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ đến việc hỗ trợ kiểm soát đường huyết và bảo vệ tim mạch.

Giàu vitamin A và C, chất xơ và chất chống oxy hóa, khoai lang là món ăn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến chống ung thư.

Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe. Dưới đây là lý do vì sao bạn nên bổ sung loại củ này vào chế độ ăn uống.

Sáng 24/10, tại xã Yên Quang (Nho Quan), Liên minh HTX tỉnh đã nghiệm thu mô hình sản xuất và chế biến các sản phẩm từ khoai lang tại HTX sản xuất và chế biến nông sản Hoàng Long.

Khoai lang Nhật xuất khẩu đây được xem là giống khoai lang được trồng nhiều và xuất khẩu cũng như tiêu thụ nhiều nhất ở Việt Nam cũng như các nước bạn bè trên thế giới. Khoai Lang nhật là giống khoai ruột vàng bột rất dễ ăn và dùng làm nhiều món ăn, chế phẩm cũng như chế biến thành các thực phẩm khác.

Nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ khoai lang trước khi chế biến. Đây thực sự là một sai lầm đáng tiếc, bởi vỏ khoai lang chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.

Rau khoai lang hay còn gọi là rau lang khi xưa thường được dùng được chống đói nhưng không phải ai cũng biết loại rau này lại bổ dưỡng ngang với nhân sâm.

Xã Yên Quang (huyện Nho Quan) là vùng trồng khoai (khoai sọ, khoai lang) tập trung và ngon nổi tiếng của tỉnh.

Loại bỏ vỏ khi ăn khoai và trái cây là thói quen của số đông, nhưng bạn nên biết rằng với một số củ, quả như táo và khoai lang, việc ăn cả vỏ sẽ có lợi hơn.

Khoai lang mật là thực phẩm dễ ăn, có vị ngọt, được nhiều chị em yêu thích, vậy tác dụng của khoai lang mật với sức khoẻ là gì?

Khoai lang là món ăn được nhiều người yêu thích, khoai lang tốt nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn khoai lang?

Khoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?

Không phải những món ăn quá đắt tiền mà chính khoai lang, củ cải, rong biển giúp cho người Nhật có khả năng sống lâu, sống khỏe.

Kết hợp khoai lang đúng cách có thể mang lại lợi ích sức khỏe tối đa cho bạn!

Sáng 24/11, Cục Bảo vệ thực vật, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã công bố hoàn thành mở cửa thị trường Nhật Bản cho nhãn, thị trường Trung Quốc cho khoai lang và thị trường New Zealand cho chanh, bưởi của Việt Nam.

Sau khi thu hoạch lúa mùa, những ngày này, bà con nông dân xã Yên Quang (huyện Nho Quan) lại hối hả bắt tay vào sản xuất vụ đông, với mục tiêu gieo trồng 220 ha cây trồng các loại, trong đó chủ lực là khoai sọ, ngô, khoai lang, lạc.

Chương trình này lựa chọn những sản phẩm đang vào mùa để tổ chức bán trên sàn thương mại điện tử Sendo bao gồm mận hậu Sơn La, bơ Đắk Lắk, vải Bắc Giang và Hải Dương, khoai lang tím Vĩnh Long.

Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp & PTNT, đến ngày 7/10, toàn tỉnh đã gieo trồng được 2.142 cây vụ đông, tập trung ở các huyện: Nho Quan 300 ha, Hoa Lư 36 ha, Yên Mô 881 ha, Yên Khánh 905 ha. Các cây trồng chủ lực là: ngô, lạc, khoai lang, đậu tương, bí xanh, rau đậu…

Khoai lang 83 là giống khoai được trồng ở thôn 83. Đây là thôn do những người dân trong xã đi mở đất, khai hoang vào năm 1983, nằm khá tách biệt, thuộc một khu đồi cao, ven hồ Yên Thắng. Vì chất đất được thiên nhiên ưu đãi nên khoai lang 83 có tiếng là ngon nhất vùng, ăn bở, chắc, có mùi thơm đặc trưng, ruột màu trắng ngà, ngoài vị ngọt còn có chút mặn đằm, rất dễ ăn mà lại không ngán.

Những ngày qua, trước tình hình bệnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp tại Trung Quốc, Hàn Quốc và nhiều nước khác, hàng loạt sản phẩm tiêu dùng bị ảnh hưởng khi không thể xuất, nhập khẩu, người dân cả nước được kêu gọi "giải cứu" một số mặt hàng như dưa hấu, thanh long, khoai lang...., thậm chí là cả tôm hùm. Cùng với đó, nhiều hành động đẹp của doanh nghiệp, người dân trong "cơn bão" dịch bệnh như trang bị khẩu trang, nước sát khuẩn cho người lao động, tham gia hiến máu tình nguyện trước tình trạng khan hiếm máu, cho thấy tình yêu thương, tấm lòng vì cộng đồng của mỗi người dân Việt Nam thật đáng quý, đáng trân trọng.

Theo báo cáo của Phòng Tổng hợp (Sở Nông nghiệp & PTNT), đến trung tuần tháng 11, toàn tỉnh đã trồng được 5.752,7 ha cây màu vụ đông, trong đó: Ngô 1.246,9 ha; lạc 174,5 ha; khoai lang 542,1 ha; bí xanh, bí đỏ 433,1 ha; khoai tây 183,3 ha; trạch tả 91 ha; đậu tương 76,5 ha; rau màu các loại 3.005,3 ha. Yên Khánh trồng được 2.167,1 ha cây vụ đông; Yên Mô 1.290 ha, Nho Quan 1.100 ha, Gia Viễn 500 ha, thành phố Tam Điệp 300 ha, Hoa Lư 210 ha, thành phố Ninh Bình 185 ha.